Helado de Especias de Calabaza

Name: Helado de Especias de Calabaza
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Borbón; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (El Reino Unido utiliza grosellas); 8 yemas de huevo; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida(véase la nota anterior); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 camarones y venas Sal kosher al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de calabaza; 1 haba de vainilla, partida y raspada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Si $6.16 por porción cae en su presupuesto, el helado de especias de calabaza podría ser un vegetariano receta para probar. Una porción contiene 1499 calorías, 22g de proteína, y 112g de grasa. Esta receta sirve 2. Esta receta de Serious Eats tiene 243 fans. Será un éxito en su Verano evento. Dirígete a la tienda y compra bourbon, nuez moscada molida, frijoles de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Helado de Calabaza Sin Batir, Helado de Calabaza Saludable (Vegano y Sin Gluten), y Un Cupcake De Calabaza Más Saludable Con Queso Crema De Especias De Calabaza Fro.

Instrucciones

En una cacerola mediana a fuego medio, llevar la crema y la leche a fuego lento. Agregue la vainilla, cubra, retire del fuego y deje reposar durante 1 hora. Deseche la vaina de vainilla o lávela y séquela para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una segunda cacerola, mezcle el azúcar, las yemas de huevo, el puré de calabaza y las especias hasta que estén muy bien combinados. Mezcla lentamente la leche en una cacerola, batiendo constantemente, hasta que esté completamente incorporada. Ponga a fuego medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se forme una crema en la parte posterior de una cuchara y se deslice el dedo sobre ella para dejar una línea limpia.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Flan

Calabaza

Especia

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Vierta la crema a través de un colador de malla fina en un recipiente hermético, luego agregue bourbon y sal al gusto en incrementos de 1/4 de cucharadita (usé 3/4 cucharaditas para un toque ligeramente salado) y enfríe durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Borbón