Helado de Chocolate con Leche Malteada

Name: Helado de Chocolate con Leche Malteada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 6 yemas de huevo; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher al gusto; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bolas de leche malteada, picadas en trozos grandes, refrigeradas en el congelador; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche malteada en polvo (recomendado: Ovaltina); 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate con leche de buena calidad, picado; 1 pequeño Muy nuez moscada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rizos de chocolate blanco para hornear; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Helado de Chocolate con Leche Malteada. Esta receta sirve 16 y cuesta 53 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 11g de grasa y un total de 181 calorías. Verano será aún más especial con esta receta. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Si tienes a mano leche en polvo malteada, bolas de leche malteada, sal kosher y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Helado de Chocolate con Leche Malteada M&M, Galletas de Chocolate con Leche con Crema Malteada, y Galletas De chocolate Con Leche Con Crema Malteada.

Instrucciones

En una cacerola mediana fuera de la estufa, bate las yemas de huevo, la leche malteada en polvo y el azúcar en una pasta. Cuando esté bien combinado, bate por la mitad y por la mitad, lentamente para eliminar los grumos. Ponga a fuego lento y revuelva con frecuencia hasta que la crema espese, pero aún no hierva a fuego lento. La crema pastelera debe cubrir la parte posterior de una cuchara y un dedo deslizado debe dejar una línea limpia.

Ingredientes que necesitarás

Leche Malteada En Polvo

Mitad Y Mitad

Yema De Huevo

Flan

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Estufa

Batir

Colar las natillas en un tazón grande que contenga chocolate picado.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Flan

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar sin ser molestado durante un minuto, luego revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agregue la vainilla, la nuez moscada y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Nuez Moscada

Sal

Transfiera a un recipiente hermético y enfríe durante la noche.

Al día siguiente, batir de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Durante el último minuto de batido, agregue bolas de leche malteada congelada. Vuelva a colocar en un recipiente hermético para que se congele durante al menos dos horas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Bolas De Leche Malteada