El roulage de almendras podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 391 calorías, 7g de proteína, y 19g de grasa. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de sal, huevos, gelatina de grosella y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 20%, este plato no es tan increíble. Recetas similares incluyen Bollo de Chocolate con Crema de Bourbon, Cupcakes de Almendras con Glaseado de Frambuesa, Merengue Suizo y Pasteles de Almendras Apilados, y Tarta de Almendras Helado de Mascarpone con Mantequilla Marrón Crujiente de Almendras.
Instrucciones
1
Engrase una bandeja de gelatina de 15 x 10 x 1 pulgada; colóquela con papel encerado. Grasa y papel encerado de harina. Batir las yemas de huevo en un tazón grande hasta que estén espesas y pálidas.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Papel Encerado
Tazón
Sartén
2
Agregue 1/2 taza de azúcar, batiendo bien. Agrega 1/2 cucharadita de vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Azucarera
3
Batir las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
4
Agregue 1/2 taza de azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos; dóblelos en la mezcla de yema de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Azucarera
5
Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y las almendras molidas; incorpore la mezcla de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Harina De Almendras
Polvo De Hornear
Harina Para Todo Uso
Sal
Huevo
6
Extender en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Extender
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Hornea a 375 por 10 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
8
Tamiza 2 cucharadas de azúcar en polvo en un rectángulo de 15 x 10 pulgadas sobre una toalla. Cuando el pastel esté listo, afloje inmediatamente de los lados de la sartén y vuélvalo sobre una toalla. Pelar el papel encerado. Comenzando por el extremo estrecho, enrollar el pastel y la toalla juntos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo
Rollo
Equipo que necesitarás
Papel Encerado
Sartén
9
Coloque, con la costura hacia abajo, en una rejilla de alambre; deje enfriar por completo.
Equipo que necesitarás
Estante De Alambre
10
Batir la crema batida, el amaretto y 1/2 cucharadita de vainilla hasta que esté espumoso; agregar gradualmente el azúcar en polvo restante, batiendo hasta que se formen picos suaves. Incorpora 1/2 taza de almendras picadas. Desenrolle el pastel; retire la toalla.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo
Crema Batida
Licor De Amaretto
Almendra
Vainilla
11
Unta el pastel con 1/3 de taza de gelatina.
Ingredientes que necesitarás
Jalea
12
Unte la mezcla de crema batida en el pastel, dejando un margen de 3/4 de pulgada alrededor de los bordes; vuelva a enrollar el pastel.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida
Extender
13
Colocar en un plato para servir, con la costura hacia abajo.
14
Cepille con la gelatina restante.
Ingredientes que necesitarás
Jalea
15
Espolvoree con 1/2 taza de almendras. Tapar y enfriar.