Hamburguesas de Vieiras y Tocino de Maíz con Mayonesa Picante

Las hamburguesas de Vieiras y Tocino de maíz con Mayonesa picante podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 723 calorías, 16g de proteína, y 59g de grasa. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de vieiras marinas, aceite vegetal, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesas de Atún a la Parrilla con Mayonesa Picante, Chorizo y Papas " Hamburguesas con Mayonesa Picante, y Hamburguesas Rellenas de Aguacate y Mayonesa Picante para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con la salsa de tomate. Sazonar con Tabasco, sal y pimienta. Refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mayonesa

Salsa De Tomate

Salsa Picante

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola mediana con agua hirviendo, cocine el maíz hasta que esté tierno, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Pasar a un plato y dejar enfriar un poco. Trabajando sobre el plato, corta los granos de las mazorcas; necesitarás 1 1/2 tazas de granos de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

En un procesador de alimentos, procesa 3/4 de taza de los granos de maíz hasta formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Añadir un tercio de las vieiras, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y procesar hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Pimienta

Sal

Agregue las vieiras restantes y procese hasta que se mezclen; debe haber pequeños grumos de vieiras en la mezcla. Raspe la mezcla en un tazón mediano y agregue los 3/4 de taza restantes de granos de maíz. Con las manos engrasadas, pat la mezcla en hamburguesas, luego se tapa y refrigera hasta que esté listo para la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Vieira

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Enciende una parrilla. Tueste los bollos de hamburguesa a fuego medio caliente, unos 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Hamburguesa

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille las hamburguesas de vieira con aceite vegetal y ase a la parrilla a fuego medio caliente hasta que estén bien carbonizadas y apenas cocidas en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Vieira

Equipo que necesitarás

Parrilla

Esparce una fina capa de mayonesa picante en ambas mitades de los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Rollo

Coloque las rodajas de lechuga y tomate en las mitades inferiores y cubra con las hamburguesas de vieira. Cubra cada hamburguesa con 2 rebanadas de tocino. Cierra los sándwiches y sírvelos de inmediato con la mayonesa picante restante al lado.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Tomate

Mayonesa

Lechuga

Vieira

Tocino

Equipo

Tazón

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

espigas de maíz, peladas 6

bollos de hamburguesa blandos, divididos 3(invierno)

Cereal Crispix, triturado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 6

hojas de lechuga 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras, picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa Tabasco 12rebanada

tocino cocido de corte grueso 6rebanada

rodajas gruesas de tomate 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.