Hamburguesas de Tocino

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba a los perros con hamburguesas de tocino. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 44g de proteína, 98g de grasa y un total de 1222 calorías. Para $4.64 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de queso cheddar, carne molida de res, salsa inglesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Hamburguesa de Tocino con Queso para Perros, Hamburguesa de Surf y Césped (Hamburguesa a la parrilla con Langosta y Tocino), y Perritos Calientes Envueltos en Tocino.
Instrucciones
Poner las bratwursts en una olla mediana en una sola capa.
Vierta la cerveza, luego agregue suficiente agua para cubrir las bratwurst por 1 pulgada, si es necesario. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio bajo. Cocine a fuego lento hasta que los bratwurst estén bien cocidos, de 12 a 14 minutos.
Retirar a un plato y dejar enfriar por completo.
Mientras tanto, combine la carne de res molida, la salsa inglesa, 1/2 cucharadita de sal y unos trozos de pimienta en un tazón mediano. Mezcle suavemente con las manos y divida en 4 porciones iguales.
Coloque un trozo de envoltura de plástico. Coloca 4 rebanadas de tocino una al lado de la otra en el plástico para formar un rectángulo, superponiéndolas ligeramente. Coloca el rectángulo de tocino con un extremo corto delante de ti. Presione una porción de la carne de res sobre la mitad del rectángulo de tocino más cercano a usted.
Coloca una salchicha en posición horizontal encima de la carne de res. Usando la envoltura de plástico para ayudar, enrolle firmemente el tocino y la carne de res alrededor de la salchicha bratwurst lejos de usted; retire la envoltura de plástico. Asegure el tocino con hilo de cocina en 3 o 4 puntos. Repetir para envolver los bratwursts restantes.
Coloque los bratwursts envueltos en tocino con la costura hacia abajo en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocine, volteándolo, hasta que el tocino esté crujiente y la carne de res esté completamente cocida, unos 10 minutos.
Retirar a un plato, tapar con papel de aluminio y dejar reposar 10 minutos.
Mientras tanto, precalienta la parrilla.
Rocíe el interior de los bollos con aceite de oliva.
Colocar en una bandeja para hornear y asar hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto. Usa tijeras para quitar el cordel de los mocosos.
Colocar sobre los bollos y cubrir con la cebolla picada y el queso.
Fotografía por Steve Giralt