Hamburguesas de Cangrejo al Estilo Asiático Fritas en Sartén

Name: Hamburguesas de Cangrejo al Estilo Asiático Fritas en Sartén
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 2 Endibias belgas, cortadas a la mitad transversalmente y cortadas longitudinalmente en tiras finas; 12 rebanada brioche o 6 bollos de brioche o portugués partidos, ligeramente tostados; 1 ( berenjenas) zanahoria, cortada en juliana sobre una mandolina o desmenuzada; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Panko japonés o migas de pan secas; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado muy finamente rallado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi, escurrido y picado, más 2 cucharadas de jugo de encurtido (ver Nota); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de lima finamente rallada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Carne de cangrejo peluda o en trozos, recogida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mascarpone, a temperatura ambiente; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sambal oelek (ver Nota) u otra salsa picante

La receta de Hamburguesas de Cangrejo al Estilo Asiático Fritas en Sartén está lista en aproximadamente 1 hora y 15 minutos y es sin duda un gran pescatarian opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 60g de grasa y un total de 871 calorías. Para $5.96 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Una mezcla de aceite vegetal, dientes de ajo, ralladura de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Tratar Pasteles de Cangrejo de Estilo Asiático, Hamburguesas al estilo asiático, y Bolas de Cangrejo Fritas Asiáticas para recetas similares.

Instrucciones

En un bol grande, bate los huevos. Agregue el mascarpone hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/2 taza del kimchi escurrido, dos tercios del ajo picado, 1/2 cucharadita de sal y el jengibre. Agregue la carne de cangrejo y 1/2 taza de panko o migas de pan secas. Golpee la mezcla de carne de cangrejo en 6 hamburguesas, cúbralas con papel de plástico y refrigere hasta que las hamburguesas de cangrejo estén frías y firmes, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Ajo Picado

Cangrejo

Jengibre

Kimchi

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la mayonesa con el jugo de lima, el sambal oelek, la mostaza, la ralladura de lima y el ajo picado restante. Sazonar con sal y pimienta. En un tazón grande, mezcle las endivias con la zanahoria, la 1 taza de kimchi restante y 2 cucharadas de jugo de encurtido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo Picado

Sambal Oelek

Zumo De Lima

Mayonesa

Ralladura De Lima

Mostaza

Zanahoria

Kimchi

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte el panko restante en un plato y cubra las hamburguesas. En una sartén antiadherente muy grande, caliente 1/4 pulgada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las hamburguesas y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolas una vez, hasta que estén doradas, durante 7 minutos.

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Unte la mayonesa sobre el brioche tostado. Coloque las hamburguesas de cangrejo en la tostada de brioche y cubra con la ensalada de kimchi. Cierra los sándwiches de hamburguesa de cangrejo y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Brioche

Kimchi

Extender

Tostada

Cangrejo

Equipo

Tazón

Envoltura De Plástico

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

Endibias belgas, cortadas a la mitad transversalmente y cortadas longitudinalmente en tiras finas 12rebanada

brioche o 6 bollos de brioche o portugués partidos, ligeramente tostados 1( berenjenas)

zanahoria, cortada en juliana sobre una mandolina o desmenuzada 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Panko japonés o migas de pan secas 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)3

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco pelado muy finamente rallado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi, escurrido y picado, más 2 cucharadas de jugo de encurtido (ver Nota)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

ralladura de lima finamente rallada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Carne de cangrejo peluda o en trozos, recogida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mascarpone, a temperatura ambiente 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sambal oelek (ver Nota) u otra salsa picante

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Hanna Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.