Hamburguesas Cabernet del Valle de Napa
Las hamburguesas Cabernet del valle de Napa podrían ser Americano receta que está buscando. Este plato principal tiene 1102 calorías, 38g de proteína, y 84g de grasa por porción. Para $4.89 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 73 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de aceite vegetal, mantequilla, focaccia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 65% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Hamburguesas Cabernet del Valle de Napa, Hamburguesas Ahumadas con Albahaca del Valle de Napa, y Mojito del Valle de Napa.
Instrucciones
Hierva el vino y los chalotes en una cacerola mediana hasta que se reduzcan a 3/4 de taza, aproximadamente 20 minutos.
Agregue 1 cucharada de mantequilla y azúcar morena; bata hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva.
Mezcle las 8 cucharadas restantes de mantequilla y romero en un tazón pequeño. Reservar.
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).
Mezcle la carne de res, la sal, la pimienta y 1/4 taza de mezcla de vino y chalota en un tazón. Forme carne en cuatro cuadrados o rondas de 5 pulgadas.
Cepille la parrilla con aceite. Ase las hamburguesas hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Voltea las hamburguesas y unta con la mezcla de vino y chalota. Continúe asando las hamburguesas hasta que estén cocidas a la cocción deseada, volteándolas y cepillándolas de vez en cuando con la mezcla de vino y chalota, unos 4 minutos más para que estén medio cocidas.
Espolvoree con queso después de la última vuelta y ase hasta que el queso se derrita.
Unte los lados cortados del pan con mantequilla de romero. Asa a la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, hasta que estén dorados, unos 2 minutos. Coloque el pan, con el lado hacia arriba a la parrilla, en los platos. Parte superior de las mitades inferiores con hamburguesas, luego tomates y rúcula. Cubrir con las mitades superiores de pan.