Hamburguesa Al Pastor

Name: Hamburguesa Al Pastor
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) mejorana seca desmenuzada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida extra magra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 2 clavo ajo, pelado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta molida; 6 chiles guajillos secos, sin tallo, sin semillas y remojados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco desmenuzado; 1 piña, pelada, sin corazón y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de piña endulzado; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 8 bollos de hamburguesa de semillas de sésamo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 1 pequeño cebolla blanca, picada, dividida

Burger Al Pastor podría ser solo el Americano receta que está buscando. Este plato principal tiene 571 calorías, 30g de proteína, y 32g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 13 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes jugo de piña, sal, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tacos Al Pastor, Tacos al Pastor, y Tacobab al Pastor.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Escurrir los chiles remojados y ponerlos en una licuadora con la mejorana, el orégano, el ajo, 1/4 de la cebolla picada y el jugo de piña y el puré hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Piña

Mejorana

Orégano

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mezclar para combinar.

Ponga la carne de cerdo en un tazón grande y vierta la marinada por encima. Con un tenedor, mezclar bien. Cubra con envoltura de plástico y refrigere por 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Calienta una sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Divida la mezcla de cerdo en 8 porciones iguales. Forma cada porción en una empanada gruesa de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Engrasa el molde de la parrilla. Trabajando en lotes, ase las hamburguesas hasta que estén bien cocidas, de 6 a 8 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Transfiera las hamburguesas a un plato y cúbralas con papel de aluminio para mantenerlas calientes.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Dejar reposar unos 8 minutos.

Mientras tanto, cepille la sartén con aceite y ase las rodajas de piña hasta que estén doradas, 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Piña

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Extienda 1 cucharadita de mayonesa en los lados cortados de cada bollo y caliente en la sartén de la parrilla unos 2 minutos, con el lado cortado hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloca unas hamburguesas en la mitad inferior del pan. Cubra con una rodaja de piña a la parrilla, un poco de cilantro y la cebolla picada restante. Cubrir con las tapas de los bollos y servir.

Ingredientes que necesitarás

Piña