Hachís de Patata de Cerdo con Huevos
El Hachís de patata de cerdo con huevos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.87 por porción. Una porción contiene 332 calorías, 24g de proteína, y 18g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja pimienta molida, papas, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Nuevo Hachís de Patata con Huevos Escalfados, Hachís de Batata con Huevos, y Hachís de Patata con Espinacas y Huevos para recetas similares.
Instrucciones
Calienta una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Espolvoree la carne de cerdo uniformemente con 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la carne de cerdo a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Agregue 2 1/2 tazas de agua y ajo a la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne de cerdo esté tierna con el tenedor.
Retire la carne de cerdo de la sartén, reservando el líquido de cocción y el ajo.
Coloque el líquido de cocción en un tazón. Enfriar un poco el cerdo.
Retire la carne de los huesos; triture con dos tenedores.
Limpie la sartén con toallas de papel.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue las papas y la cebolla a la sartén y saltee durante 8 minutos o hasta que se doren, revolviendo con frecuencia.
Agregue el líquido de cocción y el ajo a la mezcla de papas y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas y el líquido se evapore. Agregue la carne de cerdo rallada y 1/2 cucharadita de sal. Trabajando con un huevo a la vez, agriete cuidadosamente los huevos sobre la mezcla de papas, aproximadamente a 1 pulgada de distancia en la sartén.
Espolvoree los huevos de manera uniforme con 1/4 de cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimiento rojo molido. Cubra, reduzca el fuego y cocine durante 3 minutos o hasta el grado deseado de cocción.
Espolvorear con cebollas verdes.