Habas de Lima con Setas Silvestres y Acelgas

Habas de Lima con Setas Silvestres y Acelgas
Los frijoles de Lima con Champiñones silvestres y Acelgas podrían ser el acompañamiento que está buscando. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 4g de grasa y un total de 239 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de frijoles de lima, cebolla, champiñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Habas De Lima Con Setas Silvestres Y Acelgas, Judías de Lima y Champiñones, y Habas (Lima) Con Champiñones.

Instrucciones

1
Coloque los frijoles de lima en un tazón grande con suficiente agua para cubrir 5 pulgadas. Remojar toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Habas De LimaHabas De Lima
AguaAgua
2
Lleve 2 tazas de agua y champiñones secos a hervir en una cacerola pequeña. Con una cuchara ranurada,transfiera los champiñones a una olla mediana; reserve el líquido en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Agregue la cebolla y el azúcar; saltee hasta que la cebolla esté tierna,10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
5
Escurrir los frijoles; agregar el topot.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
6
Vierta el líquido de champiñones, dejando el sedimento atrás.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
7
Añadir 6 tazas de agua. Llevar a fuego lento; espuma de espuma de la parte superior. Agregue la pimienta roja y el tomillo. Cocine a fuego lento parcialmente cubierto hasta que los frijoles estén tiernos, 45 minutos. Sazonar con sal. Chopmushrooms; añadir a la olla. Cocine a fuego medio sin cubrir hasta que los frijoles y los champiñones estén muy suaves, revolviendo de vez en cuando y añadiendo agua para que se diluya según sea necesario,unos 15 minutos más. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 3 días de anticipación.Enfriar, luego tapar y enfriar. Vuelva a calentar antes de continuar.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
FrijolFrijol
TomilloTomillo
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Agregue las acelgas a los frijoles. Olla de cobertura; cocine hasta que las acelgas estén tiernas,revolviendo a menudo, aproximadamente 8 minutos.Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
FrijolFrijol
AcelgasAcelgas
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud100
Revista