Gumbo de Pato de Teddy

Name: Gumbo de Pato de Teddy
Prep time: 9 h 25 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 128 chile habanero paquete de base de gumbo, como en Zatarians; 454 chile habanero tomates cortados en cubitos con chiles verdes, sin escurrir; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 6 clavo ajo picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 907 chile habanero okra en rodajas congeladas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 454 chile habanero paquete de camarones cocidos congelados (pelados y desvenados); 454 chile habanero salchicha ahumada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 3 kilogramos patitos enteros domésticos, vestidos

Nunca puedes tener demasiadas recetas criollas, así que prueba el Gumbo de pato de Teddy. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 326 calorías, 25g de proteína, y 17g de grasa. Para $3.19 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 25 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Diríjase a la tienda y recoja patitos domésticos, cebolla, salchichas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 9 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es increíble. Tratar Gumbo de Pato y Ostras, Gumbo de Pato y Camarones, y Gumbo de pato y okra para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los patos en una olla de cocción lenta, llénelos con suficiente agua para cubrirlos y cocine a fuego lento hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pato

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Retire, reservando 3 tazas de caldo de pato, y deshuese, desechando los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Pato Entero

Coloque el agua y 3 tazas de caldo de pato en una olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Pato Entero

Equipo que necesitarás

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Agregue los tomates, el ajo, la cebolla, el apio, el pimiento, las hojas de laurel y la mezcla de base de gumbo. Cocine a fuego alto hasta que hierva la mezcla. Reduzca el fuego y agregue la carne de pato, la quimbombó, los camarones y la salchicha. Cocine hasta que espese, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

12 Galletas Integrales De Chocolate

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Pato Entero

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Quingombó

Servir caliente.

Equipo

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 128chile habanero

paquete de base de gumbo, como en Zatarian's 454chile habanero

tomates cortados en cubitos con chiles verdes, sin escurrir 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 6clavo

ajo picado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 907chile habanero

okra en rodajas congeladas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 454chile habanero

paquete de camarones cocidos congelados (pelados y desvenados)454chile habanero

salchicha ahumada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 3kilogramos

patitos enteros domésticos, vestidos

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajun en el menú? Pruebe el maridaje con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. La Oda de cuadros a Pearls Sparkling Albarino con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 36 dólares por botella.