Gumbo de Jardín

El gumbo de jardín podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 165 calorías, 8g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta vegana sirve 8 y cuesta $1.42 por porción. Si tiene okra, berenjena, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Capunti de Jardín-Pasta con Sabores Frescos de Jardín (Lunes sin Carne) para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña, tueste la harina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que tenga un color tostado uniforme, aproximadamente del color de la harina de trigo integral. (Si usa harina de trigo integral para esto, por supuesto que será más oscura.) Tenga mucho cuidado de no quemarlo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y reservar para enfriar.

Caliente una olla antiadherente grande y saltee las cebollas, la pimienta y el apio a fuego medio-alto. Cuando las verduras comiencen a dorarse, agregue el ajo y la harina dorada y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Apio

Ajo

Cebolla

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el caldo de verduras y los tomates, revuelva y agregue todos los ingredientes restantes. El gumbo debe tener suficiente líquido para parecerse a una sopa gruesa; si está demasiado seco, agregue un poco más de caldo de verduras o agua. Cocine durante al menos 30 minutos, hasta que los sabores tengan la oportunidad de mezclarse.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras