Gumbo de Crescent City

Gumbo de Crescent City
Crescent City Gumbo podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 370 calorías, 33g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $2.98 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Si tienes pimienta molida, pimiento morrón, arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el arroz cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chica de Ciudad " Jambalaya de Ciudad Marrón, Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , y Gumbo verde (gumbo Z'herbes).

Instrucciones

1
Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
SarténSartén
2
Agregue 1 cucharadita de aceite, pollo y salchicha; saltee durante 3 minutos o hasta que se doren.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalchichaSalchicha
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Retirar de la sartén (dejar las gotas en la sartén).
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue la cebolla, el pimiento y el apio a la sartén; saltee 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
ApioApio
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el ajo, el tomillo y el pimiento rojo; saltee durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y el ajo esté fragante.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
AjoAjo
CebollaCebolla
TomilloTomillo
6
Retirar del molde.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el aceite restante a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la harina a la sartén, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine durante 10 minutos o hasta que el roux esté marrón claro, revolviendo constantemente con un batidor. Agregue gradualmente el caldo, revolviendo constantemente con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
SarténSartén
9
Agregue el pollo y la salchicha, la mezcla de cebolla, los tomates, la okra y las hojas de laurel; lleve a ebullición. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
TomateTomate
Pollo EnteroPollo Entero
SalchichaSalchicha
CebollaCebolla
QuingombóQuingombó
10
Agregue el perejil y los camarones; cocine durante 5 minutos o hasta que los camarones estén listos. Deseche las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
PerejilPerejil
CamaronesCamarones
11
Servir sobre arroz.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud22
Revista