Gulash Picante de Cerdo y Chile

Name: Gulash Picante de Cerdo y Chile
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO arroz basmati o de grano largo, lavado; 5 pimientos morrones (use una mezcla de colores), en rodajas; 2 kilogramos paleta de cerdo sin hueso, en 1 pieza, sin piel, sin grasa; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates ciruela de buena calidad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de alcaravea molidas; 1 manojo Perejil pequeño fresco de hoja plana, picado; 1 manojo Orégano o mejorana fresca pequeña, hojas recogidas; 1 limón, rallado; 6 camarones y venas Aceite de oliva; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cucharadas generosas de pimentón ahumado suave, más un poco más para servir; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pimientos asados, escurridos, pelados y picados; 2 chiles rojos frescos, sin semillas y finamente picados; 2 cebollas rojas, peladas y cortadas en rodajas finas; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

El Gulash picante de Cerdo y Chile podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor de 48g de proteína, 35g de grasa, y un total de 799 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. Para $4.1 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra crema, tomates enlatados, pimientos asados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 25 minutos. Con una cuchara puntuación de 91%, este plato es excepcional. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Gulash de cerdo, chalota y pimiento rojo en olla de cocción lenta, Sopa de Gulash Picante de Cerdo y Repollo en Olla de Cocción Lenta, y Chile Dr. Pepper Dulce y Picante.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Consíguete una olla profunda para estofado a prueba de horno con tapa y caliéntala en la estufa. Marca la grasa en la carne de cerdo en un patrón entrecruzado hasta la carne, luego sazona generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Vierte una buena cantidad de aceite de oliva en la olla y agrega la carne de cerdo con la grasa hacia abajo. Cocine durante unos 15 minutos a fuego medio, para que la grasa salga, luego retire la carne de cerdo de la olla y póngala a 1 lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue las cebollas, el chile, el pimentón, las semillas de alcaravea, la mejorana o el orégano y una buena pizca de sal y pimienta a la olla. Baje el fuego y cocine suavemente las cebollas durante 10 minutos, luego agregue los pimientos en rodajas, los pimientos asados y los tomates.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Semillas De Alcaravea

Mejorana

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Vuelve a poner la carne de cerdo en la olla, agita un poco todo y luego vierte suficiente agua para cubrir la carne.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agrega el vinagre, esto le dará un toque agradable. Llevar a ebullición, tapar encima y colocar en el horno precalentado durante 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Sabrás cuándo se cocina la carne, ya que estará tierna y pegajosa, y se romperá fácilmente cuando se separe con 2 tenedores. Si aún no ha llegado, vuelve a meter la olla en el horno y ten paciencia un poco más.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Cuando la carne esté casi lista, cocina el arroz en agua hirviendo con sal durante 10 minutos hasta que esté poco cocido, luego escúrrelo en un colador, reserva parte del agua de cocción y vuelve a verterlo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloca el colador sobre la sartén a fuego lento y tapa. Deje secar al vapor y cocine durante 10 minutos, esto hará que el arroz sea encantador y esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Mezcla la crema agria, la ralladura de limón y la mayor parte del perejil en un tazón pequeño. Cuando la carne esté lista, saca la olla del horno y prueba el gulash. Buscas un equilibrio de dulzura de los pimientos y picante de las semillas de alcaravea. Rasgue o parta la carne y sirva el gulash en un plato o tazón grande, con arroz al vapor y su crema agria con sabor.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Plata Sin Igual

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Espolvorea con el resto del perejil picado y mételo.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Caramelos De Peachie-o

Ingredientes

Porciones:

397Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

arroz basmati o de grano largo, lavado 5

pimientos morrones (use una mezcla de colores), en rodajas 2kilogramos

paleta de cerdo sin hueso, en 1 pieza, sin piel, sin grasa 397Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates ciruela de buena calidad 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de alcaravea molidas 1manojo

Perejil pequeño fresco de hoja plana, picado 1manojo

Orégano o mejorana fresca pequeña, hojas recogidas 1

limón, rallado 6camarones y venas

Aceite de oliva 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cucharadas generosas de pimentón ahumado suave, más un poco más para servir 283Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

pimientos asados, escurridos, pelados y picados 2

chiles rojos frescos, sin semillas y finamente picados 2

cebollas rojas, peladas y cortadas en rodajas finas 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 6camarones y venas

Sal marina y pimienta negra recién molida 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

Vino recomendado: Shiraz, Rioja, Zweigelt

Shiraz, Rioja y Zweigelt son excelentes opciones para el Gulash. Si bien un vino tinto húngaro sería apropiado, recomendamos algunos vinos tintos más fáciles de encontrar que también funcionarán bien. Un vino que puedes probar es K Vintners Morrison Lane Syrah. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 50 dólares.

K Vintners Morrison Lane Syrah

Plantaciones de Syrah más antiguas en el valle de Walla Walla, laderas orientadas al sureste, un sitio ligeramente más fresco en las estribaciones de las Montañas Azules. Bien enrollado para una larga vida. Tierra asada, lavanda, hierbas secas y carne curada. Pedigrí serio, vino serio.