Guiso de ternera Perfumado con Rábano Picante

Name: Guiso de ternera Perfumado con Rábano Picante
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 kilogramos carne de res guisada, en cubos de 2 pulgadas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne; 1 botella cerveza lager caliente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 manojo de berros o berros de tierras altas, para decorar; 6 camarones y venas Harina para dragado; 4 clavo ajo picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rábano picante preparado; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 cebollas, picadas; 1 puñado Un perejil, picado; 6 camarones y venas Pan de centeno o de masa madre, para servir; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 4 15 cucharadas de aceite de oliva o vegetal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa inglesa; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas doradas baby Yukon

El estofado de ternera perfumado con rábano picante podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 67g de proteína, 21g de grasa y un total de 759 calorías. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes a mano cerveza lager tibia, mantequilla, salsa inglesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 81%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares incluyen Estofado de ternera con albóndigas de rábano picante, Guiso de Ternera con Vino Tinto, Champiñones y Crema de Rábano Picante, y Guiso de Cordero Con Aroma Cítrico.

Instrucciones

Seca la carne con palmaditas, espolvorea con sal kosher y pimienta recién molida y agrega la harina.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Sal Kosher

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Calienta 2 cucharadas de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Una vez caliente y crujiente, agregue la mitad de la carne y dore, y luego retire al plato. Repita con el segundo lote de carne. Una vez que toda la carne esté dorada uniformemente, reduzca un poco el fuego y agregue otro chorrito de aceite si es necesario. Luego agregue las cebollas, el ajo y la laurel y cocine hasta que se ablanden, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Copos De Verduras

Equipo que necesitarás

Aderezos Opcionales

Añadir la pasta de tomate y remover un minuto. Luego agregue la cerveza y reduzca a la mitad, un minuto o 2 más.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1/2 Libra De Eglefino Picado

Agregue el Worcestershire, el caldo, el rábano picante y la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Agregue suficiente agua para rodear la carne y cubrir parcialmente. Cocine a fuego medio-bajo durante 2 horas, hasta que estén muy tiernas. Enfríe y guárdelo en el refrigerador para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Para servir, corte las papas en cuartos, cubra con agua en una olla mediana y deje hervir. La sal en el agua y se cocinan hasta la licitación, de 10 a 12 minutos, tapas.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurre y vuelve a la olla caliente.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la mantequilla y el perejil y revuelva para derretir la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Coloque una pila pequeña de papas con mantequilla en cada tazón poco profundo, cubra con el guiso y decore con hojas de berro.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Sirva con pan de centeno o de masa madre.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Masa Madre

Pumpernickel

Nota del cocinero: Cuando guarde el pan en la cocina durante unos días, envuélvalo bien en plástico para que se mantenga tierno y crujiente en un horno caliente. No refrigere.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Cerveza