Guiso de Pescado de Russell

Guiso de Pescado de Russell
El guiso de pescado de Russell es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta para 6 personas. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 257 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa por porción. 46 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra tomates enlatados, ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el jerez, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Merlot con Dulce de Azúcar Y Chocolate Negro como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 79%. Recetas similares incluyen Molee De Pescado Fácil (Guiso De Pescado Al Estilo Del Sur De La India Con Coco), Jambalaya del Capitán Russell, y El Pan de la Abuela Russell.

Instrucciones

1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite VegetalAceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal
Equipo que necesitarás
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
2
Mezcle el apio, la cebolla, las zanahorias y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna. Agregue los tomates, el agua, el vino, el jugo de almejas y el jerez. Disuelva los cubos de caldo en el guiso y sazone con pimiento rojo, sal y pimienta. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En TrozosPatatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos PequeñosPapaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
3
Mezcla el cilantro, los camarones y el pescado en el guiso. Continúe cocinando durante 5 minutos, o hasta que los camarones estén opacos y el pescado se desmenuce fácilmente.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
4
Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede maridar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 99 dólares por botella.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendimia Tardía Pinot Gris
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendimia Tardía Pinot Gris
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud22
Revista