Guiso de Pescado de Russell

El guiso de pescado de Russell es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta para 6 personas. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 257 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa por porción. 46 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra tomates enlatados, ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el jerez, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Merlot con Dulce de Azúcar Y Chocolate Negro como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 79%. Recetas similares incluyen Molee De Pescado Fácil (Guiso De Pescado Al Estilo Del Sur De La India Con Coco), Jambalaya del Capitán Russell, y El Pan de la Abuela Russell.
Instrucciones
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
Mezcle el apio, la cebolla, las zanahorias y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna. Agregue los tomates, el agua, el vino, el jugo de almejas y el jerez. Disuelva los cubos de caldo en el guiso y sazone con pimiento rojo, sal y pimienta. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Mezcla el cilantro, los camarones y el pescado en el guiso. Continúe cocinando durante 5 minutos, o hasta que los camarones estén opacos y el pescado se desmenuce fácilmente.
Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede maridar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 99 dólares por botella.
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