Gratinado de Patata con Champiñones Porcini y Queso Mascarpone

Name: Gratinado de Patata con Champiñones Porcini y Queso Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla (1/4 de barra); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas porcini secas; 3 dientes de ajo, picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone * * (de aproximadamente 1 1/2 recipientes de siete onzas); 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 kilogramos papas rojizas (aproximadamente 5 grandes), peladas, cortadas transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Necesita un guarnición sin gluten? El gratinado de patata con Champiñones Porcini y Queso Mascarpone podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.01 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 30g de grasa y un total de 414 calorías. Si tienes agua, champiñones porcini, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Gratinado de Patata Con Champiñones Porcini y Queso Mascarpone, Gratinado de Patata con Champiñones Porcini y Queso Mascarpone, de ' Bon Appétit, y Risotto con Champiñones Porcini y Mascarpone para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los porcini y 1 taza de agua hirviendo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque un tazón pequeño encima de los champiñones para mantenerlo sumergido.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar remojar 20 minutos.

Escurrir y picar los champiñones en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y saltee hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Retirar del fuego.

Batir 1/4 de taza de queso parmesano y los siguientes 4 ingredientes en un tazón pequeño; sazonar con sal y pimienta. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La mezcla de champiñones y queso se puede preparar 1 día antes. Cubrir por separado y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Parmesano

Queso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos de ancho y poco profundo. Coloca 1/4 de rodajas de patata en el fondo del plato.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Espolvorear ligeramente con sal y pimienta. Esparce 1/4 de champiñones encima. Repetir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Esparce la mitad de la mezcla de queso, agitando el plato para que se asiente. Repita con las papas y los champiñones restantes en 2 capas cada uno; extienda la mezcla de queso restante por encima.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Patata

Queso

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