Gratinado de Calabaza, Manzana y Puerro
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Gratinado de Calabaza, Manzana y Puerro. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 69 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 5g de grasa y un total de 142 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, pan, azúcar morena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gratinado De Manzana, Puerro Y Calabaza, Gratinado de Manzana, Puerro y Calabaza, y Gratinados de Calabaza y Puerro para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400
Zapallo al vapor, cubierto, 9 minutos o hasta que esté tierno.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el puerro; saltee durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Combine la calabaza, el puerro, la manzana, el azúcar, la sal, la nuez moscada y la pimienta en un tazón grande; mezcle suavemente para cubrir. Vierta en una cazuela de 2 cuartos de galón cubierta con aerosol para cocinar y vierta la sidra sobre la mezcla de calabaza. Tapar y hornear a 400 por 20 minutos.
Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que se formen migas gruesas para medir 1 taza.
Combine el pan rallado, los piñones y la mantequilla. Destapar la cazuela; espolvorear con la mezcla de migas de pan.
Hornee, sin tapar, otros 15 minutos o hasta que estén dorados.