Gratinado de Calabacín
El gratinado de calabacín puede ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene alrededor de 11g de proteína, 19g de grasa y un total de 313 calorías. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 42 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Una mezcla de pimienta, mantequilla, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 54%. Esta puntuación es sólida. Tratar Zucchini e Pomodori Gratinati (Calabacín y tomate gratinados), Gratinado de Calabacín, y Gratinado de Calabacín para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 400 grados F.
Derrita la mantequilla en una sartén muy grande (de 12 pulgadas) y cocine las cebollas a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que estén tiernas pero no doradas.
Agregue el calabacín y cocine, tapado, durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue la sal, la pimienta y la nuez moscada y cocine sin tapar durante 5 minutos más. Incorporar la harina.
Agregue la leche caliente y cocine a fuego lento durante unos minutos, hasta que forme una salsa.
Vierte la mezcla en una fuente para hornear de 8 por 10 pulgadas.
Combine el pan rallado y el gruyere y espolvoree sobre la mezcla de calabacín. Espolvorea con 1 cucharada de mantequilla cortada en trocitos pequeños y hornea por 20 minutos, o hasta que burbujee y se dore.