Gratin Dauphinois

Name: Gratin Dauphinois
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cebollino picado, opcional; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado y partido por la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Gruyere rallado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 patatas rojizas, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor (en mandolina o con un cuchillo); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

Dauphinois gratinado es un gluten guarnición. Una porción contiene 503 calorías, 10g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes cebollino, sal y pimienta, gruyere y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Gratinado Dauphinois (Gratinado de Patata), Gratin Dauphinois, y Gratin Dauphinois para recetas similares.