Gazpacho Picante de Tomate y Sandía con Cangrejo

Name: Gazpacho Picante de Tomate y Sandía con Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 grande diente de ajo, machacado hasta formar una pasta; 1 chile habanero, preferiblemente rojo; 2 pequeño Aguacates Hass, cortados en dados de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cangrejo, recogido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 grande poblano, finamente picado; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, sin corazón; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de trozos de sandía sin semillas

El Gazpacho picante de Tomate y Sandía con Cangrejo podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original, entera de 30 y pescatariana tiene 245 calorías, 13g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.19 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de trozos de sandía, tomates, poblano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los trozos de sandía, puede seguir este plato principal con el Sandía Helada {Y Cómo Cortar Una Sandía} como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Gazpacho de Tomate y Sandía, Batiendo El Calor: Gazpacho Picante de Sandía, y Gazpacho de Tomate y Sandía con Pistachos y Aceite de Albahaca.

Instrucciones

Ase el habanero a fuego de gas hasta que esté ligeramente carbonizado por todas partes. Con una toalla de papel, frote la mayor cantidad de piel posible.

Ingredientes que necesitarás

Chile Habanero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Retire el tallo y las semillas y transfiera el chile a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la sandía y el ajo y el puré; transfiera a un tazón y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Sandía

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga a hervir una cacerola grande de agua y llene un tazón con agua helada. Anota los fondos de tomate con una X.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Añadir los tomates al agua hirviendo y escaldar durante 10 segundos para aflojar su piel.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Transfiera los tomates al agua helada para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tomate

Pelar los tomates y cortarlos a la mitad en sentido transversal. Trabajando sobre un colador en un tazón, saque las semillas. Presione las semillas para extraer el jugo, luego deséchelas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Extraer

Jugo

Semillas

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Transfiera los tomates y sus jugos a la licuadora y haga un puré. Mezcle el puré de tomate en el puré de sandía junto con el vinagre y sazone el gazpacho con sal.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Tomate

Sandía

Gazpacho

Tomate

Vinagre

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

En un tazón mediano, batir el jugo de limón con el suero de mantequilla y el aceite de oliva y sazonar con sal. Agregue el cangrejo, el aguacate y el poblano. Vierta la sopa en tazones, coloque la ensalada de cangrejo en el centro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón