Gazpacho
Necesita un sopa vegetariana y sin lácteos? El gazpacho podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 20g de grasa y un total de 359 calorías. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Una mezcla de cebolla, cebolla, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Tratar Gazpacho con Langosta de Maine: Gazpacho con Bogavante, Gazpacho Blanco (Gazpacho Blanco), y Gazpacho para recetas similares.
Instrucciones
Remoje el pan en 1 taza de agua durante 5 minutos y luego exprima el exceso de agua.
Coloque el pan en una licuadora o procesador de alimentos; agregue los tomates, los pepinos, el pimiento, la cebolla y el ajo. Haga un puré de los ingredientes hasta que estén casi suaves, dejando un poco de textura.
Vierta la mezcla de verduras en un tazón grande; agregue el jugo de tomate, el azúcar, el pimentón, la sal, la pimienta, el vinagre, el aceite, el perejil y el jugo de limón hasta que estén bien combinados. Refrigere la sopa durante al menos 2 horas hasta que esté muy bien fría; los sabores se desarrollarán a medida que se asiente. Sazone el gazpacho de nuevo con sal y pimienta antes de servir.
Servir en cuencos fríos o sofritos y cubrir con las guarniciones deseadas.