Garbanzos Masala
Garbanzos Masala podría ser solo el Indio receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 266 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene chiles jalapeños, curry en polvo, aceite para ensalada y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Garbanzos marinados, Sopa de garbanzos, y Ensalada de Garbanzos y Bacalao.
Instrucciones
En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto, combine la cebolla, los chiles, el jengibre y el aceite; revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, de 6 a 8 minutos.
Agregue 1/4 de taza de cilantro picado, curry en polvo, garam masala y azúcar; revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue los garbanzos y todos los tomates excepto 1/2 taza, luego agregue 1/2 taza de agua. Hierva a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, hasta que los tomates se hayan desintegrado y la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 8 minutos.
Retire del fuego, agregue 1 taza de yogur y sazone al gusto con sal.
Vierta en un tazón; cubra con el cilantro picado restante, los tomates picados y más yogur al gusto.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Indaba Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
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Indaba Chenin Blanc
Notas aromáticas de kiwi y melón en nariz. Un montón de deliciosos sabores tropicales de melón y cítricos. De pesopaso por boca con un final largo que tiene un toque especiado.Combine con: mozzarella fresca, camarones a la barbacoa, pastas ligeras, pargo rojo, albóndigas, satay de pollo o ensalada verde mixta.