Gambas Gratinadas en Salsa de Vino Blanco

Name: Gambas Gratinadas en Salsa de Vino Blanco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 zanahoria, picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Coñac; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 galletas de jengibre, divididas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pescado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 puerro picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo onzas fluidas de agua fresca; 4 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 1 echalote picado; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones pelados y apanados, cáscaras reservadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Gambas Gratinadas en Salsa de Vino Blanco podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.38 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 22g de grasa y un total de 398 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Una mezcla de vino, pimienta de cayena, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Salsa de Vino Blanco, Pollo en Salsa de Vino Blanco, y Almejas con Salsa de Vino Blanco.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cáscaras de camarones y cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a medio, y agregue los puerros, la zanahoria y las chalotas. Cubra y cocine durante 2 minutos para sudar las verduras. Sazone con pimentón y pimienta de cayena, y mezcle bien. Agregue el coñac, el vino blanco, el agua y el caldo de pescado. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Caldo De Pescado

Vegetal

Vino Blanco

Chalotes

Pimentón

Zanahoria

Coñac

Camarones

Puerros

Agua

Colar el líquido de la sartén en otra sartén, presionando los jugos de las cáscaras de camarones y verduras. Deseche los sólidos. Vuelva a calentar el líquido colado y agregue la crema. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Camarones

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y batir en la yema de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Precalienta la parrilla de tu horno. En una sartén aparte, calienta el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Agregue los camarones; cocine y revuelva durante aproximadamente 1 minuto. Divida los camarones uniformemente entre cuatro platos aptos para el horno.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la salsa sobre cada porción de camarones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Salsa