Gallineta Nórdica en la Media Concha con Salsa de Carne de Cangrejo en Trozos de Mantequilla de Limón

Gallineta Nórdica en la Media Concha con Salsa de Carne de Cangrejo en Trozos de Mantequilla de Limón
La Gallineta Nórdica a Media Cáscara con Salsa de Carne de Cangrejo en Trozos de Mantequilla de Limón podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 91g de grasa, y un total de 1034 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $10.98 por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra gallineta nórdica, condimento cajún, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema batida, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Smoking de Fresa y Pudín Crujiente de Almendras como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Gallineta Nórdica en la Media Concha, Ostras en la Mitad de la Cáscara con Salsa Mignonette, y Ostras En La Mitad De La Cáscara Con Salsa Mignonette para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
2
Coloque los filetes de pescado con la carne hacia abajo en una bandeja. Cepille abundantemente las escamas con aceite para evitar que se peguen a la parrilla. Voltee y cubra generosamente los filetes con condimentos secos y unte con margarina. Cocine con el lado de la escala hacia abajo hasta que la carne en la parte más gruesa del filete se desmenuce fácilmente con un tenedor. Cubra la parrilla para un calor uniforme y una cocción más rápida. No le des la vuelta a los filetes, cocina solo con el lado de las escamas,la piel y las escamas formarán una cáscara que mantendrá el pescado húmedo durante la cocción.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
¼ De Taza Colmada De Harina¼ De Taza Colmada De Harina
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
Báscula De CocinaBáscula De Cocina
3
Retire el pescado de la parrilla con una espátula grande para evitar que se rompan los filetes. "Raspe" suavemente la carne de la piel y colóquela en un plato. Cubra con la salsa de carne de cangrejo.
Ingredientes que necesitarás
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
4
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
5
Agregue el jugo de limón, el ajo, el vino, la salsa picante y el condimento. Cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
6
Agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que esté bien mezclado. Agregue suavemente la carne de cangrejo con cuidado de no romperla. Cocine a fuego lento hasta que la carne de cangrejo se caliente por completo. Vierta sobre los filetes de pescado y decore con cebollas verdes picadas.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede maridar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Ziobaffan Organic Pinot Grigio con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.
Ziobaffa Pinot Grigio Ecológico
Ziobaffa Pinot Grigio Ecológico
Ziobaffa Organic Pinot Grigio tiene aromas frescos y ricos de manzanas y peras con toques cítricos que se desvanecen en un ramo floral y en el paladar es brillante y fresco con maravillosos sabores frutales.ZIOBAFFA Pinot Grigio combina bien con una amplia variedad de cocina ligera, especialmente pescados/mariscos, aves de corral, pastas en salsa de crema y quesos más suaves. También es un aperitivo ideal. Composición: 100% Pinot Grigio
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones4
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