Gallinas de Cornualles Glaseadas con Achicoria de Ajo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Gallinas de Cornualles Glaseadas con Achicoria con ajo. Esta receta sirve 4 porciones con 1405 calorías, 101g de proteína, y 94g de grasa cada. Para $7.7 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de achicoria, ramitas de cilantro, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Tratar Gallinas de Cornualles Asfixiadas con Ajo, Gallinas de Cornualles Glaseadas, y Gallinas de Cornualles Glaseadas para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 40
Con las yemas de los dedos, afloje cuidadosamente la piel del pecho de cada gallina; coloque las ramitas de cilantro debajo de la piel. Sazone las cavidades con sal y pimienta y coloque un cuarto de naranja en cada una. Coloca las gallinas en una bandeja para hornear, frótalas con 1 cucharada de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Ase las gallinas durante 60 a 70 minutos, o hasta que los jugos salgan claros cuando se perfore un muslo.
Retirar del horno y precalentar la parrilla.
Mientras tanto, en una sartén mediana, tueste las semillas de comino a fuego moderado, agitando la sartén ocasionalmente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue el jugo de naranja, la miel, las conservas de jengibre, la pimienta de cayena y la ralladura de naranja y cocine hasta que esté almibarado, aproximadamente 4 minutos.
Unta el glaseado por todas las gallinas de Cornualles.
Ase las gallinas durante unos 2 minutos, hasta que estén doradas por todas partes.
Transfiera las gallinas a un plato para servir y manténgalas calientes; reserve los jugos de la sartén.
En una sartén grande, calienta las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva hasta que brillen.
Agregue el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la achicoria y cocine, revolviendo, hasta que se marchite, unos 3 minutos. Agregue los jugos de la sartén reservados, sazone la achicoria con sal y pimienta y cocine durante 1 minuto más.
Vierta la achicoria en platos, cubra con las gallinas y sirva.