Gallinas de Cornualles Asfixiadas con Ajo

Name: Gallinas de Cornualles Asfixiadas con Ajo
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, dividido; 1 kilogramos Gallinas de Cornualles; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) perejil fresco picado, para decorar; 10 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 pequeño pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla, cortada en cubitos pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 (puede ser o desnatar) pimentón dulce; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Las gallinas de cornualles asfixiadas con ajo podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.27 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1006 calorías, 64g de proteína, y 70g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes cebolla, sal y pimienta, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 52 esta receta deliciosa y satisfactoria. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Gallinas de Cornualles Asfixiadas con Ajo, Gallinas de Cornualles Glaseadas con Achicoria de Ajo, y Gallinas de Cornualles son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Preparar las gallinas: En un mini procesador de alimentos, pulse el ajo y 1 cucharadita de sal hasta formar una pasta. Con los dedos, haz un bolsillo entre la carne y la piel de cada gallina de Cornualles. Rellene la mitad de la pasta de ajo entre la piel y la carne de las gallinas, cubriendo uniformemente empujando la pasta a lo largo de la carne desde el exterior. Frote ambas gallinas por todas partes con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta molida. Cruza las patas de cada gallina y átalas con una cuerda de cocina. Reserve y deje que alcance la temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Gallinas De Cornualles

Aceite De Oliva

Ajo

Pimienta

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cordel De Cocina

En una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener ambas gallinas, mezcle la pasta de ajo restante, el pimiento morrón, las cebollas, la pimienta de cayena, el pimentón, una pizca de sal y un molido o 2 de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pasta De Ajo

Pimiento

Pimentón

Cebolla

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque las gallinas preparadas encima de las verduras en la sartén y vierta lentamente 2 tazas de caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque en el horno y cocine hasta que la temperatura alcance los 160 grados F entre la pierna y el cuerpo de la gallina cuando se pruebe con un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire las gallinas del horno y retire de la sartén a un plato. Cubra ligeramente con papel de aluminio para mantenerlos calientes mientras hace la salsa. En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Añadir las verduras de la fuente de horno y la harina.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir la harina rápidamente hasta que se combine con todo el contenido de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Añadir el vino y dejar reducir. Toma un sorbo de vino para ti, has trabajado duro. Agregue la 1 taza restante de caldo de pollo. Pruebe y sazone con sal y pimienta, y luego cocine hasta que la salsa se haya espeso hasta obtener una consistencia de salsa, aproximadamente 5 minutos más. Para servir, retire el papel de aluminio de las gallinas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta