Galletas Saladas de Arándano y Nuez
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe las sabrosas galletas de Arándano y Nuez. Esta receta hace 15 porciones con 199 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa cada. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal escamosa, arándanos, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Galletas Saladas, Galletas Saladas de Queso Crema, y Galletas para Cenar Rápidas y Sabrosas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 y coloca una rejilla en el tercio inferior del horno. En un tazón grande y poco profundo, bate la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal fina.
Agregue la mantequilla fría y use una licuadora de pastelería o 2 cuchillos para cortar la mantequilla en la harina hasta que tenga el tamaño de los guisantes. Agregue la chalota, los arándanos, las nueces y la pimienta. Agregue el suero de mantequilla hasta que la masa se humedezca. Espolvoree ligeramente una superficie de trabajo con harina. Coloque la masa sobre la superficie y amasar 2 o 3 veces, hasta que viene junto. Golpee la masa en un disco de 1/2 pulgada de grosor.
Usando un cortador de galletas redondo enharinado de 2 1/4 de pulgada, selle las rondas de galletas lo más juntas posible. Recoge los restos y amásalos 2 o 3 veces, luego aplana la masa y aplana más rondas de galletas. Golpee los trozos restantes y presiónelos suavemente en una galleta.
Transfiera las galletas a una bandeja para hornear grande y cepille la parte superior con la mantequilla derretida. Espolvoree ligeramente las galletas con unos granos de sal escamosa y enfríe hasta que estén firmes, unos 10 minutos.
Hornea las galletas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Deje que las galletas se enfríen ligeramente en la bandeja para hornear antes de servir.