Galletas Fenicias de Miel
Las galletas fenicias de miel (Galletas) pueden ser solo el postre que está buscando. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 28g de grasa y un total de 329 calorías. Esta receta sirve 40. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de extracto de vainilla, ralladura de limón, miel y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Galletas Fenicias de Miel, Galletas de miel, y Galletas de Miel para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C/Marca de gas
y engrasar 2 bandejas para hornear con mantequilla. Tamizar la harina y la sal en un tazón grande y hacer un pozo en el centro.
Agregue el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y la vainilla. Mezcle el bicarbonato de sodio en 5 cucharadas de agua en un tazón y viértalo en el pozo. Con una cuchara, incorpore gradualmente los ingredientes secos, luego amase suavemente hasta obtener una masa suave y flexible, agregando un poco más de agua si es necesario. Rompa trozos pequeños de masa y enrolle en cilindros del tamaño de su pulgar, luego presione ligeramente para aplanar.
Colóquelos en la bandeja para hornear preparada, espaciados bien, y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Retirar del horno. Para hacer el jarabe, poner el azúcar, la miel y 1 1/4 tazas (300 ml / 1/2 pinta)de agua en una sartén y llevar a ebullición. Hervir durante 5 minutos, luego retirar del fuego.
Vierta una mezcla de partes iguales de aceite de oliva y de maíz en una sartén pesada a una profundidad de 7,5 cm (3 pulgadas) y caliéntela a 190°C (375°F), o hasta que un cubo de pan se dore en 30 segundos. Coloque cuidadosamente los lotes de galletas en el aceite caliente y fríalos durante unos minutos, hasta que estén dorados.
Retirar con una cuchara ranurada, escurrir bien y dejar caer en el jarabe caliente.
Deje absorber el jarabe durante 3-4 minutos.
Retire con una cuchara ranurada, transfiera a un plato para servir y espolvoree con nueces finamente picadas.
La cocina de Vefa por Vefa Alexiadou, publicado por Phaidon Press, $45.00, www.phaidon.com