Galletas Espresso
Espresso Biscotti es un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano receta con 24 porciones. Una porción contiene 63 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. Para 7 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de espresso molido, café de doble concentración, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Con una espátula puntuación de 7%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Galletas Espresso, Galletas con Chispas de Chocolate Espresso, y Mousse de Espresso de Chocolate Blanco con Llovizna de Caramelo de Espresso Fácil.
Instrucciones
Coloque el espresso en un tazón pequeño apto para microondas.
Agregue licor y caliente en el microondas a FUEGO ALTO (100%) durante 10 a 15 segundos para remojar; reserve.
Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se mezclen; agregue la mezcla de café.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta que se mezcle. Incorporar las nueces. Dividir la masa por la mitad.
En una bandeja para hornear engrasada, forma la masa en dos rectángulos de 13"x 1 1/2"x 1/2", espaciándolos aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Hornea a 325 por 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas.
Retirar a una rejilla de alambre; dejar enfriar por 5 minutos.
Coloque los bizcochos en una tabla de cortar; con un cuchillo dentado, corte los bizcochos en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Coloque las rebanadas en posición vertical en una bandeja para hornear a 1/2" de distancia y hornee 10 minutos más.
Dejar enfriar en la rejilla. Almacene en un recipiente bien cubierto.