Galletas de Sésamo Doradas
Galletas de Sésamo doradas es un vegetariano postre. Esta receta sirve 30. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 93 calorías. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Una mezcla de polvo de brillo plateado, extracto de vainilla, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta de Epicurious tiene 49 fans. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Zanahorias Doradas Toscanas, Hamburguesa Dorada con Queso de Pimiento, y Pastel de Capa de Moca Dorado y Nuez.
Instrucciones
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño.
Bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté pálida y esponjosa, aproximadamente 3 minutos, luego agrega el tahini y la vainilla. Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina en 2 lotes, mezclando hasta que se forme una masa desmenuzable.
Transfiera la masa a una hoja de envoltura de plástico y presione en un disco. Enfríe la masa, envuelta en una envoltura de plástico, hasta que esté firme, al menos 1 hora.
Coloque las rejillas del horno en los tercios superior e inferior del horno y precaliente el horno a 350 ° F. Alinee 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Mezcle las semillas de sésamo y el polvo de lustre (si lo usa) en un tazón pequeño.
Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada, luego enrolle bolas de una en una en semillas para cubrir y disponer 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear forradas.
Hornee, cambiando la posición de las hojas a la mitad de la cocción, hasta que las galletas se inflen y comiencen a agrietarse, de 12 a 15 minutos en total. Enfriar en hojas durante 10 minutos (las galletas serán muy frágiles cuando estén calientes), luego transfiéralas del pergamino a una rejilla para que se enfríen completamente.
•Para esta galleta, es mejor usar semillas de sésamo descascarilladas, que se encuentran en la mayoría de los supermercados. Por lo general, no están etiquetados como "descascarados"; busque semillas de sésamo que sean de color marfil pálido y más delicadas que las beige moteadas, que aún tienen su recubrimiento exterior y se encuentran en tiendas de alimentos naturales y mercados asiáticos.* La masa se puede enfriar hasta 1 día.* Las galletas se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 5 días.* El polvo de brillo no es tóxico. Sin embargo, la FDA recomienda que se use solo con fines decorativos. Si desea utilizar un color que sea completamente seguro (aunque no disponible en oro o plata), pruebe los colores de cristal en sugarpaste.com. Los colores son geniales para los niños.