Galletas de Sándwich de Chocolate y Menta
Las galletas de sándwich de chocolate y menta podrían ser solo el postre que está buscando. Esta receta sirve 35 y cuesta 32 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 120 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, harina, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Galletas de Chocolate y Menta, Galletas de Chocolate y Menta, y Galletas de Chocolate y Menta para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Con una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros, unos 3 minutos. Batir el huevo y la vainilla hasta que estén suaves. Agregue la mezcla de harina hasta que se combine.
Dividir la masa por la mitad. Forma cada porción en un tronco de aproximadamente 9 pulgadas de largo y 1 1/2 pulgadas de diámetro. Envuelva en plástico; enfríe durante al menos 2 horas y hasta 1 día (o congele durante un máximo de 1 mes).
Precaliente el horno a 177°.
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno. Forrar 2 bandejas para hornear con pergamino. Corte la masa en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (36 rebanadas por tronco); colóquela en bandejas para hornear separadas por 2 pulgadas.
Hornea hasta que las galletas se sequen por encima, unos 10 minutos.
Retirar a una rejilla de alambre; enfriar. Repetir con el resto de la masa.
Hacer el relleno: Usando una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla, el azúcar de confitería y la sal hasta que se combinen. Agregue la pelusa y el extracto de menta. Batir en alto hasta que esté ligero, aproximadamente 3 minutos. Divida el relleno entre 2 tazones, agregue colorante para alimentos rojo o verde a cada tazón; revuelva hasta que se tiñe uniformemente. Empareja 2 galletas con una cucharadita de relleno. Repite con el resto de las galletas y el relleno.