Galletas de Pistacho y Lima

Galletas de Pistacho y Lima
Las galletas de lima Pistacho requieren alrededor de 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 42 porciones con 213 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de ralladura de lima, levadura en polvo, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 14%, este plato no es tan excelente. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Galletas de Mantequilla de Pistacho y Lima, Galletas de Mantequilla de Pistacho, Limón y Lima, y Tarta de lima y pistacho.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
En un recipiente de trabajo para procesador de alimentos, agregue el azúcar y la ralladura de lima. Procese hasta que el azúcar y la ralladura estén bien mezclados, aproximadamente 20 segundos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Raspe en un tazón grande para mezclar. Reserve aproximadamente 1/2 taza de azúcar de lima en un recipiente aparte para usar más tarde.
Ingredientes que necesitarás
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Equipo que necesitarás
(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
4
Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal en el procesador de alimentos y pulse brevemente para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
5
Agregue la mantequilla fría al procesador de alimentos con la mezcla de harina y 3 onzas de pistachos. Procese con pulsos cortos hasta que la mezcla se asemeje a la harina de maíz y no queden grumos grandes de mantequilla, aproximadamente 10 segundos.
Ingredientes que necesitarás
3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
6
Agregue los pistachos restantes y mezcle brevemente, aproximadamente 5 segundos.
Ingredientes que necesitarás
3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla
7
Vierta esta mezcla en la mezcla de azúcar y lima en el tazón grande para mezclar y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Equipo que necesitarás
(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
8
En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, el extracto de vainilla, el extracto de almendras y el jugo de lima.
Ingredientes que necesitarás
Bocaditos De Chocolate Semidulce Toll House® De Nestlé®Bocaditos De Chocolate Semidulce Toll House® De Nestlé®
Aceite De Canela, OpcionalAceite De Canela, Opcional
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
9
Usando una batidora eléctrica con un accesorio de paleta, vierta la mezcla de lima / azúcar y harina / mantequilla y revuelva hasta que se combinen, aproximadamente 15 segundos. Luego, mientras la batidora aún está funcionando, agregue lentamente la mezcla de huevo/jugo de lima y mezcle hasta que esté bien combinada y la masa se separe de los lados del tazón, aproximadamente de 15 a 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
10
Raspe la masa en un tazón grande y refrigere hasta que esté fría, pero no sólida, aproximadamente 30 minutos. Usa una bola de helado para colocar la masa en bandejas para galletas forradas de pergamino. Tome las bolas de masa y enrolle las tapas en el azúcar de lima reservado. Usa el fondo de un vaso de agua para presionar las galletas planas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Menta En Barra, AblandadoHelado De Menta En Barra, Ablandado
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
11
Hornea las galletas hasta que estén ligeramente doradas, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
12
Retire el papel pergamino con las galletas de la bandeja a una rejilla para enfriar y enfríe.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Crema de Jerez, Madeira y Prosecco son mis mejores opciones para las galletas. El Prosecco dulce y burbujeante no abruma el azúcar simple o las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas con especias, y las notas de nueces de Madeira combinan perfectamente con las galletas con nueces. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema de Jerez
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones42
Puntuación de Salud0
Revista