Galletas de Nuez de Calabaza
Bizcocho de Nuez de calabaza requiere 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 36 y cuesta 10 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana y sin lácteos tiene 73 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 56 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra canela molida, harina, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 32%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Galletas de Nuez, Bizcochos de Nueces y Arándanos, y Galletas de Nuez de Naranja para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
Mezcle la harina, el azúcar blanco, el azúcar morena, el polvo de hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y el jengibre en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos con el puré de calabaza y el extracto de vainilla; agrega las nueces pecanas.
Vierta los ingredientes secos y revuelva para hacer una masa rígida. Divida la masa por la mitad y forme cada mitad en un tronco de aproximadamente 10 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho.
Coloque los troncos en la bandeja para hornear forrada de pergamino.
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore ligeramente, de 25 a 30 minutos.
Deje que los troncos se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos; retire a una superficie de trabajo y corte los troncos en galletas individuales de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Usa un cuchillo afilado y un ligero movimiento de aserrado para cortar las galletas.
Coloque las galletas de nuevo en la bandeja para hornear forrada con pergamino.
Vuelva a colocar las galletas en el horno y hornee hasta que estén ligeramente doradas, unos 8 minutos; voltee las galletas y hornee hasta que estén crujientes, otros 8 minutos.
Dejar enfriar en rejillas de alambre.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.
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Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon