Galletas de Mantequilla de Maní, Chispas de Chocolate y Tocino

Name: Galletas de Mantequilla de Maní, Chispas de Chocolate y Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de chipotle o chile ancho en polvo; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) tiras de tocino; 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema de cacahuete; 1 grande (Keebler); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados con miel picados en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate agridulce o semidulce; 4 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Esta receta sirve 12 y cuesta 42 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 20g de grasa y un total de 334 calorías. 115 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de chile ancho en polvo, tocino, canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Elvis: Galletas con Chispas de Chocolate y Tocino de Plátano y Mantequilla de Maní, Galletas de Chocolate M&M Rellenas Triples, Galletas de Caramelo y Galletas de Taza de Mantequilla de Maní, y Blondies de Mantequilla de Maní, Chispas de Chocolate y Tocino.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, el chile en polvo y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Chile En Polvo

Canela

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, de 4 a 6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel; reserve 2 cucharadas de las gotas y reserve para que se enfríen. Desmenuzar el tocino, desechando los trozos masticables.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Batir la mantequilla y las gotas de tocino reservadas en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mantequilla de maní hasta que se combine, aproximadamente 1 minuto. Agregue el azúcar moreno granulado y claro hasta que esté cremoso, aproximadamente 4 minutos, luego agregue el huevo y la vainilla y bata hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Claro

Goteo De Tocino

Mantequilla De Maní

Vainilla

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Reduzca la velocidad de la batidora a baja; agregue la mezcla de harina en 2 adiciones, raspando el tazón según sea necesario, hasta que se combine. Agregue los cacahuetes y todas las chispas de chocolate y el tocino, excepto 2 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Cacahuetes

Tocino

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Forme la masa en 12 bolas y separe 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. Aplanar con los dedos (las galletas no se extenderán en el horno); presione el tocino reservado y las virutas de chocolate en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Tocino

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornea hasta que estén doradas, de 12 a 14 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que las galletas se enfríen 2 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen completamente. Almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Fotografía por Lisa Shin