Galletas de Chocolate y Jengibre
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas de chocolate y jengibre. Para $11.53 por porción, esta receta cubiertas 69% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 4987 calorías, 54g de proteína, y 237g de grasa. Esta receta sirve 1. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo, huevo, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Tratar Galletas de Chocolate y Jengibre, Galletas de Chocolate, Jengibre y Almendras, y Galletas de Melaza de Jengibre y Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Poner mantequilla en una bandeja para hornear grande y reservar. En un tazón mediano, bate la harina, el cacao en polvo, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal hasta que estén bien combinados. Reservar.
En un tazón grande, bate 3/4 de taza de mantequilla y el azúcar morena hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la melaza, el huevo y la vainilla; bata para combinar.
Mezcle los ingredientes secos suavemente pero a fondo, raspando los lados del tazón según sea necesario. (La masa será gruesa. Agregue el chocolate picado hasta que esté bien combinado.
Forma la masa en 2 cucharadas. bolitas, enrolle cada bolita en azúcar granulada y coloque 12 bolitas en una bandeja para hornear con mantequilla. (Si la masa es demasiado pegajosa, humedezca sus manos con agua cuando forme bolas.) Sumerja el fondo de una taza o vaso en agua y utilícelo para aplanar bolas a un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada., vidrio rehumectado según sea necesario para evitar que se pegue.
Hornee las galletas durante 5 minutos, gire la sartén 180 y hornee hasta que se cuaje, aproximadamente 5 minutos más. Dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos, luego transferir a las rejillas de enfriamiento. Repita la formación y la cocción con las bolas restantes de masa.