Frijoles horneados con arce

Name: Frijoles horneados con arce
Prep time: 7 h 20 min
Cook time: 7 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 6 granos de pimienta negra enteros; 1 cp. queso parmesano rallado Pasta de chile chino; 1 cp. queso parmesano rallado jengibre fresco rallado; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 454 chile habanero frijoles rojos secos; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 110 chile habanero azúcar moreno claro, ligeramente embalado; 242 1 libra de Mafaldi fresco si es posible amber pure maple syrup; 142 chile habanero thick-cut smoked bacon, cubed; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto yellow onion, cut in eighths

Los frijoles horneados con arce requieren aproximadamente 7 horas y 20 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten ni lácteos tiene 358 calorías , 8 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Esta receta rinde para 8 personas y cuesta $1.3 por porción. 8 personas la han preparado y la volverían a preparar. Es cortesía de Foodnetwork. Funciona bien como guarnición. Si tienes agua, azúcar morena, tocino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación de 42% . Esta puntuación es sólida. Los frijoles horneados a la barbacoa Smokin' Willy , los frijoles horneados ahumados y los mejores frijoles horneados son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque los frijoles en un tazón grande, cúbralos con agua fría a 2,5 cm y cúbralos con film transparente. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

5 Onzas De Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

1 Cebolla Amarilla Grande, Cortada En Octavos

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Vinagreta De Agraz

Escurre y enjuaga los frijoles y luego escúrrelos nuevamente.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Coloque los frijoles en una olla grande con 2 cuartos de galón de agua, la cebolla, el laurel y los granos de pimienta. Deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 50 minutos, o hasta que estén tiernos. Una buena prueba es tomar varios frijoles con una cuchara y soplarlos: si la piel empieza a desprenderse, están listos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Lomo De Grasa De Cerdo

Aderezos Opcionales

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Escurre los frijoles, reservando el líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Precalentar el horno a 225 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

En una cacerola pequeña, mezcle el jarabe de arce, el azúcar moreno, el kétchup, la pasta de chile, el jengibre, la sal y 1 1/2 tazas del líquido de cocción, reservando el líquido restante. Deje hervir a fuego medio durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 A 1-1/3 Tazas De Agua

Pasta De Chile

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Transfiera los frijoles a una olla holandesa mediana o a una olla especial. Coloque la mitad del tocino sobre los frijoles y el resto encima.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Vierta la salsa de jarabe de arce sobre los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Aderezos Opcionales

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Tape y hornee de 6 a 8 horas. Revise de vez en cuando; si los frijoles están demasiado secos, agregue 1/2 taza más del líquido de cocción. Si lo desea, puede retirar la tapa durante los últimos 30 minutos para espesar la salsa. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Aderezos Opcionales

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Servir caliente.