Freekeh de tomate
El freekeh de tomate podría ser justo el acompañamiento que estás buscando. Esta receta rinde para 6 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana tiene 121 calorías , 6 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Por 95 centavos por porción , esta receta cubre el 2% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y la cocina. Dirígete a la tienda y compra pasta de tomate, pimentón, sal y pimienta molida, y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos . Te la trae Allrecipes. Con una puntuación Spoonacular del 26% , este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Berenjenas a la parrilla y torres de tomates heirloom con albahaca y coulis de tomate , receta de chutney de tomate y Bisque de tomate seco y albahaca Alouette .
Instrucciones
Enjuague y escurra el freekeh.
Coloque el freekeh en un recipiente con suficiente agua para cubrirlo; déjelo en remojo durante 10 minutos.
Mezcle el caldo de verduras, el agua y el aceite de oliva en una olla grande; llévelo a ebullición. Incorpore el freekeh, la pasta de tomate, el pimentón, el comino, la cúrcuma, la sal y la pimienta negra a la mezcla de caldo de verduras; llévelo a ebullición.
Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento la mezcla de freekeh, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba la mayor parte del líquido, aproximadamente 1 hora.
Retire el freekeh del fuego y déjelo reposar 5 minutos. Remueva con un tenedor.