Fondue de Cerveza y Queso
La Fondue de queso de cerveza podría ser justo la bebida que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 25g de grasa y un total de 330 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.94 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano una pizca de salsa inglesa, maicena, mostaza dijon y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Fondue de Queso Ahumado y Cerveza con Salchichas Horneadas a fuego Lento, Tocino a la Parrilla, Champiñones y Pan de Centeno, Fondue de Cerveza y Queso, y Fondue de Cerveza y Queso.
Instrucciones
Hierva la cerveza a fuego medio-alto en una olla de fondue o en una cacerola mediana pesada. Reduce el fuego a medio-bajo para que la cerveza hierva suavemente a fuego lento.
Mezcle el Gruyère con la maicena en un tazón mediano.
Agregue la mezcla de queso a la cerveza un puñado grande a la vez, revolviendo el queso en un patrón en forma de ocho hasta que se derrita por completo antes de agregar más. Agregue la mostaza, la salsa inglesa y el pimentón, y sazone con sal.
Servir inmediatamente. La fondue se puede refrigerar, cubrir, hasta 2 días y luego volver a calentar a fuego medio-bajo, revolviendo en un patrón en forma de ocho, hasta que el queso se derrita y caliente.
Reimpreso con permiso de Pretzel Making at Home por Andrea Slonecker. Copyright del texto © 2013 por Andrea Slonecker; copyright de las fotografías © 2013 por Alex Farnum. Publicado por Chronicle Books LLC.