Focaccia de Varios Granos con Hierbas y Ajo
La receta de Focaccia de varios granos con Hierbas y Ajo podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 14 horas y 55 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 169 calorías. Esta receta sirve 24 y cuesta 29 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal, parmesano-reggiano, romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gofres de Varios Granos, Gofres de Varios Granos, y Gofres de Varios Granos para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: 2 sartenes, rollo de gelatina, 1/4 de hoja o metal cuadrado de 9 pulgadas
Bate la harina de trigo integral, la avena cortada en acero, el agua y la levadura en un tazón mediano. Cubra con plástico y reserve a temperatura ambiente durante 12 horas o toda la noche.
En un tazón grande, bate la harina de trigo integral y avena, la linaza, la levadura y la sal. Haga un pozo en el centro y vierta la piscina, el agua y el aceite de oliva. Mezcle los ingredientes húmedos en la harina con una cuchara de madera para hacer una masa suelta muy pegajosa. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 30 minutos.
Saca la masa del tazón sobre una superficie de trabajo bien enharinada o una alfombra de preparación. Cubra sus manos con harina y presione la masa en un rectángulo de 12 por 8 pulgadas (lado largo hacia usted). Con un raspador de banco, doble la masa como si fuera una carta de negocios. (La masa está muy húmeda y esto puede parecer extraño, pero simplemente muévete rápidamente con el raspador y dobla 1 extremo de la masa sobre el otro. Asegúrese de cepillar la harina cruda de la superficie de la masa antes de doblar el segundo extremo). Rocíe con aerosol para cocinar y cubra con un paño de cocina.
Dejar reposar 30 minutos.
Dobla la masa de nuevo como una letra y descansa otros 30 minutos.
Precaliente el horno a 425 grados F. Divida el aceite de oliva en 2 sartenes y revuelva para cubrir la sartén. Divida la masa por la mitad y transfiera un trozo a cada sartén, voltee la masa para cubrir ambos lados con aceite, luego presione la masa uniformemente en las sartenes. Esparce el ajo, el tomillo y el romero por encima y presiona los ingredientes en la masa con los dedos.
Espolvoree con sal marina y esparza el queso por encima. (Véase la Nota de Cook.)
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Deslice la focaccia de las sartenes y enfríe en una rejilla.