Focaccia de Tocino y Queso Azul
Nunca puede tener demasiadas recetas de pan, así que pruebe el Focaccian de tocino y queso azul. Esta receta hace 12 porciones con 336 calorías, 8g de proteína, y 16g de grasa cada. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja harina, pimienta, papas rojizas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pizza Estilo Focaccia de Pera, Queso Azul y Tocino, Focaccia Con Cebolla Caramelizada, Pera y Queso Azul, y Focaccia con Cebolla Caramelizada, Pera y Queso Azul para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva la levadura y la miel en 1/2 taza de agua caliente (110°F-115°F) en un tazón pequeño.
Dejar reposar hasta espumoso, unos 10 minutos.
Combine 4 1/2 tazas de harina, sal y pimienta en un tazón grande.
Agregue la mezcla de levadura, 6 cucharadas de aceite, papas y 1 taza de agua tibia.
Mezcle con una cuchara de madera hasta que esté casi incorporada,luego termine de mezclar con las manos.
Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada y amase hasta que esté suave, de 4 a 6 minutos, agregando más harina con una cucharada. Si la masa parece muy pegajosa (la masa debe ser suave y elástica).
Cepille un tazón grande con aceite; coloque un tazón de masa. Cubra con envoltura de plástico y colóquelo en un área cálida y sin corrientes de aire.
Dejar reposar hasta el doble, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el tocino y cocine hasta que esté dorado, pero no crujiente.
Toallas de papel transfer para escurrir.
Precaliente el horno a 425 ° F.
Cepille una bandeja para hornear de 17x11x1"con aceite. Presione la masa en el molde.Presione con las yemas de los dedos por todas partes, formando moldes.
Rocíe las 2 cucharadas restantes de aceite.
Hornee la focaccia durante 10 minutos.
Rociar queso, luego tocino y romero.Vuelva al horno y hornee hasta que estén doradas,12-15 minutos más.
Dejar enfriar durante 10 minutos en la sartén. Deslice el pan en una rejilla para que se enfríe por completo. Corte en trozos de 2x1".