Focaccia de Romero
La receta Focaccia de romero está lista en unos 45 minutos y es sin duda un gran sin lácteos y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 14 y cuesta 25 centavos por porción. Una porción contiene 172 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. No a mucha gente le gustó mucho este pan. Dirígete a la tienda y recoge romero, agua, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cómo hacer Focaccia de Pan y Ajo al Romero, Focaccia de Romero, y Focaccia de Romero para recetas similares.
Instrucciones
Combine agua hirviendo, 1 cucharadita de romero y miel en un tazón grande; enfríe de 100 a 110
Espolvorea la levadura sobre la mezcla de miel; deja reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivele con un cuchillo.
Agregue 3 1/4 tazas de harina, 2 cucharadas de aceite y 1 cucharadita de sal a la mezcla de miel, revolviendo para formar una masa suave. Extienda la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que quede suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aceite en aerosol, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si la hendidura permanece, la masa ha subido lo suficiente.) Golpee la masa hacia abajo. Dale palmaditas a la masa en un rectángulo de 14 x 12 pulgadas en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Tapar y dejar reposar 20 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precaliente el horno a 35
Destapa la masa. Haga hendiduras en la parte superior de la masa con el mango de una cuchara de madera o con las yemas de los dedos.
Combina 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de agua y la yema de huevo; unta la masa con un cepillo.
Rocíe con la 1 cucharada de aceite restante; espolvoree con el romero restante y la sal marina.
Hornee a 350 grados durante 25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retirar de la sartén; enfriar sobre una rejilla de alambre.