Focaccia de oliva y romero

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Focaccia de oliva y romero

Focaccia de oliva y romero

La receta de focaccia con romero y oliva se puede preparar en aproximadamente 1 hora. Por 13 centavos por porción, obtienes un pan para 16 porciones. Una porción contiene 130 calorías, 3 g de proteína y 4 g de grasa. Esta receta de Taste of Home requiere levadura activa, sal, harina y harina de maíz. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 41%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Focaccia de aceitunas y romero, Focaccia de aceitunas y romero de Kalamatan y Pan de focaccia con aceite de oliva y romero.

Instrucciones

1
En un tazón grande, combine la harina, la levadura, el azúcar, 1/2 cucharadita de romero, sal y pimienta. Agregue agua tibia y 2 cucharadas de aceite. Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada; amasar 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Agrega las aceitunas y el romero restante; amase 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
3
Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 45 minutos.
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
Golpee la masa y divídala por la mitad. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
PuñetazoPuñetazo
5
Espolvoree harina de maíz sobre bandejas para hornear engrasadas.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
6
Enrolle cada trozo de masa hasta formar un molde de 10 pulgadas. círculo; colóquelo en bandejas para hornear. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos. Con las yemas de los dedos, haga varios hoyuelos sobre la masa.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
7
Unte la masa con el aceite restante.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
8
Espolvorea con queso y pimienta y romero adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
9
Hornee a 375° durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
10
Servir caliente.

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

La focaccia combina muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Podrías probar Cipriani Prosecco. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.
Cipriani Prosecco
Cipriani Prosecco
Cipriani Bellini es el cóctel mundialmente famoso elaborado con pulpa de melocotón blanco y vino espumoso brut. Fue inventado en 1948 por Giuseppe Cipriani del Harry's Bar en Venecia y se sirve en todos los locales Cipriani del mundo. ¡Una excelente manera de comenzar cualquier fiesta o acompañar el brunch dominical! Cipriani Bellini muestra aromas elegantes, frescos y afrutados con un dulzor equilibrado y burbujas fragantes. Perfecto en cualquier momento, fantástico como aperitivo.
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones16
Puntuación de Salud7
Tipos de PlatoPan
Revista
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