Focaccia de oliva y romero
La receta de focaccia con romero y oliva se puede preparar en aproximadamente 1 hora. Por 13 centavos por porción, obtienes un pan para 16 porciones. Una porción contiene 130 calorías, 3 g de proteína y 4 g de grasa. Esta receta de Taste of Home requiere levadura activa, sal, harina y harina de maíz. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 41%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Focaccia de aceitunas y romero, Focaccia de aceitunas y romero de Kalamatan y Pan de focaccia con aceite de oliva y romero.
Instrucciones
En un tazón grande, combine la harina, la levadura, el azúcar, 1/2 cucharadita de romero, sal y pimienta. Agregue agua tibia y 2 cucharadas de aceite. Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada; amasar 3 minutos.
Agrega las aceitunas y el romero restante; amase 1 minuto más.
Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 45 minutos.
Golpee la masa y divídala por la mitad. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
Espolvoree harina de maíz sobre bandejas para hornear engrasadas.
Enrolle cada trozo de masa hasta formar un molde de 10 pulgadas. círculo; colóquelo en bandejas para hornear. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos. Con las yemas de los dedos, haga varios hoyuelos sobre la masa.
Unte la masa con el aceite restante.
Espolvorea con queso y pimienta y romero adicionales.
Hornee a 375° durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
La focaccia combina muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Podrías probar Cipriani Prosecco. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.
![Cipriani Prosecco]()
Cipriani Prosecco
Cipriani Bellini es el cóctel mundialmente famoso elaborado con pulpa de melocotón blanco y vino espumoso brut. Fue inventado en 1948 por Giuseppe Cipriani del Harry's Bar en Venecia y se sirve en todos los locales Cipriani del mundo. ¡Una excelente manera de comenzar cualquier fiesta o acompañar el brunch dominical! Cipriani Bellini muestra aromas elegantes, frescos y afrutados con un dulzor equilibrado y burbujas fragantes. Perfecto en cualquier momento, fantástico como aperitivo.