Florentina de Pollo con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace

Name: Florentina de Pollo con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos finos, recortados, escaldados y cortados en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas, con piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de semilla de uva; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) plata sin igual; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso parmesano rallado; 3 (invierno) perejil picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ciruelas en escabeche (recomendado: Umeboshi); 1 grande cebolla morada, cortada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 2 (invierno) por pastel; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas frescas, remojadas y bien lavadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) batatas, cortadas en cubitos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque las papas cortadas en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad); 1 pinta caldo de; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas blancas, cortadas en cubitos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque las papas cortadas en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 2 pequeño calabacín, cortado en cubitos en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque el calabacín cortado en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad)

Necesita un plato principal sin gluten? Pollo Florentino con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 34g de grasa y un total de 459 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes cebolla, vino, queso y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar las ciruelas, puede seguir este plato principal con el Zapatero con Ciruelas y Ruibarbo como postre. Será un éxito en su Primavera evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bastante bueno. Tratar Costilla Asada con Vino Tinto Demi-Glace y Patatas Blancas Asadas y Espárragos, Filete de Flatiron con Patatas Red Bliss a base de Hierbas, Mermelada de Cebolla Roja y Vino Tinto Demi-Glace, y Pollo con Demi-Glace de Champiñones e Higos para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Cocine al vapor las espinacas y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque un pedazo largo de envoltura de plástico sobre la tabla de cortar y colóquelo debajo de los lados de la tabla. Las pechugas de pollo deben colocarse en la tabla de cortar cubierta, con la piel hacia abajo, con suficiente espacio entre ellas para que puedan quedar planas después de que las coloques en mariposa. Para hacer el corte de la mariposa, abra cuidadosamente la rebanada (sin cortar el pollo por completo) y extienda la carne del pollo para que pueda triturarla en una sola pieza delgada en la que colocará el relleno y luego enrollarla. Sazone las pechugas con sal y pimienta. A continuación, coloque otra longitud de envoltura de plástico sobre las pechugas de pollo sazonadas y aplánelas con mazo de carne para integrar el condimento en el pollo. * Nota del cocinero: Cubrir el pollo con el plástico también mantendrá el desorden cuando lo golpees con el mazo de carne.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Grageas De Perlas Blancas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Como Quesos Para Tacos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Machacar el pollo y retirar el plástico. En un tazón pequeño, mezcle el queso azul, el queso ricota, el parmesano, la ralladura de limón y el vino blanco.

Ingredientes que necesitarás

Por Pastel

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Plata Sin Igual

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

Salsa De Tomate Hunt's®

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Coloque cantidades iguales de la mezcla de queso en cada pechuga, seguida de cantidades iguales de espinacas al vapor. Dobla cada extremo y enrolla firmemente, asegurándolo con palillos de dientes según sea necesario y colocándolo en una bandeja para hornear. Sazonar con sal y pimienta y untar con el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Salsa De Arándanos, Para Servir

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Saborizante De Mantequilla Claro

Colóquelo en el horno (dejando una rejilla disponible para el hachís) y ase durante 45 a 50 minutos, o hasta que la temperatura interna registre 165 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Comprada En La Tienda, Para Servir

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el pollo relleno del horno y deje reposar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Relleno

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Picar finamente las aceitunas y las ciruelas y combinar con 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Agregue 2 onzas de queso azul y perejil, y sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

En una sartén grande apta para horno, agregue la mitad del aceite (1/4 de taza) y caliente la sartén a fuego medio bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Agregue los trozos de espárragos escaldados y la cebolla picada, y saltee juntos durante unos 5 minutos hasta que los espárragos se sientan cocidos hasta el bocado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Retirar del fuego y reservar. En un tazón grande, mezcle el calabacín, las papas blancas cortadas en cubitos y las batatas cortadas en cubitos con el 1/4 de taza restante de aceite y sazónelas con sal y pimienta. Pon una buena capa de aceite en el calabacín y las papas y colócalas en una bandeja grande para asar. Cubra con la mezcla de espárragos y cebolla y colóquela en el horno durante 35 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Prepara el demi-glace mientras el pollo y el hachís están en el horno, derritiendo la mantequilla a fuego medio en una cacerola y salteando la cebolla hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

20 Rodajas Finas De Calabacín

Salsa Comprada En La Tienda, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mezcle la maicena y el vino tinto para hacer puré, y agregue a la cebolla junto con el caldo de ternera.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

Caldo De

Semillas De Apio En Polvo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Deje hervir a fuego medio hasta que se reduzca en 1/3, revolviendo de vez en cuando.

Una vez que el hachís esté completo, mezcle 2 onzas de queso azul con la mezcla de hachís caliente y, usando un molde circular de 3 pulgadas o un cortador de galletas como molde, forme un círculo del hachís en el centro del plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Maní Tostado, Sin Piel