Fletán Puttanesca

Fletán Puttanesca
El Puttanescan de fletán es una receta mediterránea que sirve para 4 personas. Una porción contiene 214 calorías, 29g de proteína, y 5g de grasa. Para $6.27 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de salsa de tomate, alcaparras, aceitunas rellenas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 6 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Fletán Puttanesca, Fletán Puttanesca, y Fletán con Salsa de Puttanesca.

Instrucciones

1
Agregue la salsa de tomate a una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue el ajo, las aceitunas, las alcaparras, el vino y la pasta de anchoas y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio. Mientras tanto, sazone el fletán por ambos lados con sal y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pasta De AnchoasPasta De Anchoas
FletánFletán
AlcaparrasAlcaparras
AjoAjo
OlivaOliva
VinoVino
3
Agregue los filetes de fletán a la salsa, tape y cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos, hasta que el pescado esté tierno.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De HalibutFiletes De Halibut
SalsaSalsa
PescadoPescado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Santa Margherita Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
Santa Margherita Pinot Grigio
Santa Margherita Pinot Grigio
Un amarillo pajizo pálido. Fragancia limpia y crujiente con toques intensos pero elegantes de membrillo. Fruta fresca y armoniosa marcada por un ligero dulzor con un final largo lleno de sabor delicado y picante.
DificultadFácil
Listo en15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud37
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