Fletán Meunière

Name: Fletán Meunière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dividida; 1 1 libra de calabacín, harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco perejil fresco finamente picado; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de fletán (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida

Halibut Meunière podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 197 calorías, 32g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.81 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes pimienta, mantequilla, filetes de fletán y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Fletán a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Fletán al Estilo Vasco con Frijoles Blancos y Salsa de Hierbas), Platija Meunière, y Meuniere de Trucha.

Instrucciones

Seque el pescado con palmaditas y espolvoree ambos lados con pimienta negra y 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pescado

Sal

Espolvorear con harina. Derrita 1 1/2 cucharaditas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado a la sartén y cocine durante 5 minutos o hasta que se dore ligeramente. Voltee el pescado con cuidado; cocine durante 4 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado de la sartén; reserve y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cucharada restante de mantequilla a la sartén y cocine 1 minuto o hasta que esté ligeramente dorada, arremolinando la sartén para derretir la mantequilla de manera uniforme y evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego; agregue el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe la mezcla de jugo sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Pescado

Espolvoree el pescado con 1/8 de cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Servir inmediatamente.

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla dividida 11 libra de calabacín,

harina para todo uso 11 cucharada de orégano seco

perejil fresco finamente picado 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de fletán (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón fresco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar el Pinot Orgánico Ziobaffan Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.