Fletán Escalfado En Caldo Agrio Y Caliente

Name: Fletán Escalfado En Caldo Agrio Y Caliente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tbs 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 12 rebanadas de un cuarto de tamaño de jengibre fresco, cortadas en tiras finas; 4 filete filetes de fletán, 1/2 lb. cada uno (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cuarto de galón caldo de pollo casero o bajo en sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas (verduras incluidas); 2 Tbs 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 0 (puede ser o desnatar) Tabasco u otra salsa picante; 3 Tbs Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El Fletán Escalfado En Caldo Caliente y Amargo es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 472 calorías, 78g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $14.18 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de miel, fletán, jengibre de un cuarto de tamaño y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excelente. Tratar Fletán Escalfado En Caldo De Verduras, Fletán Escalfado en Caldo de Hinojo, y Fletán Escalfado En Caldo De Limón y tomillo para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe la salsa de soja sobre ambos lados de los filetes de fletán. Tapar y refrigerar. En una sartén de 12 pulgadas, combine el caldo de pollo, la miel, la pasta de tomate, el vinagre, el jengibre y el Tabasco. Hierva a fuego medio y cocine suavemente durante 12 minutos, revolviendo ocasionalmente y espumando espuma según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Caldo De Pollo

Pasta De Tomate

Salsa De Soja

Salsa Picante

Vinagre

Jengibre

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes, cubra y cueza a fuego lento suavemente a fuego medio-bajo hasta que los flllets estén ligeramente firmes al tacto y los centros estén casi opacos (haga una pequeña hendidura con un cuchillo para verificar), de 6 a 8 minutos; el pescado debe estar ligeramente poco cocido en este punto. Apague el fuego y deje reposar tapado durante otros 2 minutos. Divida el fletán y el caldo de manera uniforme entre cuatro tazones poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Caldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuchillo

Espolvoree generosamente con las cebolletas y el cilantro y sirva con una cuchara para el caldo. Pon un montículo de arroz blanco o integral en el caldo con el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Integral

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Caldo

Pescado

Calorías

360, Grasa

6, Calorías Grasas

50, Grasa Saturada

1, Proteína

51, Grasa Monoinsaturada

2, Carbohidratos

720, Colesterol

75, Fibra

Foto: Scott Phillips

Califique esta Receta y Vea los comentarios

24, Grasa Poliinsaturada

2, Sodio

Equipo

Sartén

Tazón

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

2Tbs

4 libras de papas russet enteras (unas 8)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 12

rebanadas de un cuarto de tamaño de jengibre fresco, cortadas en tiras finas 4filete

filetes de fletán, 1/2 lb. cada uno (aproximadamente 1 pulgada de grosor)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1cuarto de galón

caldo de pollo casero o bajo en sal 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas en rodajas (verduras incluidas)2Tbs

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 0(puede ser o desnatar)

Tabasco u otra salsa picante 3Tbs

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Thrive Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.