Fletán escalfado con Tomate y Albahaca

Name: Fletán escalfado con Tomate y Albahaca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tomates cortados en cubitos, bien escurridos; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, triturado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 0 cáscaras de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 20 hoja albahaca fresca, rasgada o enrollada y triturada con su cuchillo, gasa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 chalote, en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco, globo ocular

El fletán escalfado con Tomate y albahaca podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $6.44 por porción. Una porción contiene 270 calorías, 34g de proteína, y 6g de grasa. Una mezcla de aceite de oliva, rodajas, limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los copos de avena, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rollo de Canela Gigante como postre. Esta receta es del agrado de 23 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. En general, esta receta gana un espectacular puntuación de espátulas de 98%. Tratar Fletán escalfado con Tomate y Albahaca, Fletán Escalfado con Verduras Provenzales y Aceite de Albahaca, y Fletán con Salsa de Tomate y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Sazone el pescado con sal y pimienta. En una sartén grande añadir el aceite. Coloque el pescado en la sartén y voltéelo para cubrirlo con aceite, luego agregue el ajo, las chalotas y el vino. Cubra cada filete de pescado con 1/4 de los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chalotes

Tomate

Ajo

Pescado

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en la parte superior de la estufa y hierva el líquido a fuego medio alto. Cubra la sartén con una tapa hermética y reduzca el fuego a moderado. Cocine el pescado de 8 a 10 minutos hasta que esté opaco y escamoso, pero no seco. Con cuidado, transfiera el pescado cubierto con tomates a los platos o platos para servir con una espátula delgada. Vierta los jugos de la sartén sobre el pescado. Exprima la rodaja de limón sobre el pescado cocido y cubra cada filete con mucha albahaca rota o desmenuzada.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Albahaca

Limón

Pescado

Equipo que necesitarás

Estufa

Espátula

Sartén

Servir inmediatamente.

Equipo

Sartén

Estufa

Espátula

Ingredientes

Porciones:

1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

tomates cortados en cubitos, bien escurridos 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, triturado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 0

cáscaras de limón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)20hoja

albahaca fresca, rasgada o enrollada y triturada con su cuchillo, gasa 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1

chalote, en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco, globo ocular

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.