Fletán envuelto en Jamón y Calabaza de Verano

Name: Fletán envuelto en Jamón y Calabaza de Verano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa crema fresca; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas, divididas; 1 pizca cada sal kosher y pimienta negra recién agrietada, según sea necesario; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva, dividido, y más para rociar

Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 2 y cuesta 52 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 16g de grasa y un total de 148 calorías. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tiene crème fraîche, hojas de tomillo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Fletán envuelto En Jamón Con Salsa De Mantequilla De Salvia, Fletán envuelto en Jamón con Coles de Bruselas y Cuscús de Col Rizada, y Fletán a la Parrilla y Calabaza de Verano con Semillas de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición superior y caliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la calabaza cortada en cubitos y cocine agitando la sartén a menudo hasta que las verduras se ablanden un poco, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego y agregue el pimiento rojo cortado en cubitos y ½ cucharadita de hojas de tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo

Pimiento Rojo

Extienda las 5 rebanadas de jamón una al lado de la otra y superponiéndose una a la otra transversalmente aproximadamente a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Extender

Coloque una segunda fila con las rebanadas restantes en la parte inferior de la primera, también superpuestas aproximadamente 1 pulgada. Debe tener un rectángulo sólido de rodajas de jamón de aproximadamente 6 x 11 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Coloque uno de los filetes transversalmente en la parte inferior de las rebanadas de jamón. Vierta la crema fresca justo encima directamente sobre el jamón, luego espolvoree unas 3 cucharadas de la mezcla de calabaza sobre la crema fresca, seguida de la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Ralladura De Limón

Jamón

Squash

Coloque el trozo de pescado restante justo encima de la calabaza y la crema fresca, acurrucándolos un poco. Usted debe tener un sándwich de pescado y relleno en su lado justo en el borde inferior del rectángulo de rebanadas de jamón cocido superpuestas.Luego, trabajando cuidadosamente para mantener las rodajas de jamón interconectadas, enrolle el pescado hacia arriba hasta que esté completamente envuelto en el jamón. Ate el paquete cerrado en tres lugares con cordel de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Jamón

Squash

Pescado

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a prueba de horno o de hierro fundido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue el pescado envuelto en jamón y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Pescado

Retirar del fuego.

Espolvoree con la ½ cucharadita restante de hojas de tomillo, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta negra. Mueva la sartén al horno caliente y ase hasta que el pescado esté cocido, aproximadamente 7 minutos, dependiendo del grosor. Los filetes se hacen cuando un cuchillo de hoja delgada pasa a través de su punto más grueso con poca resistencia

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo

Aceite De Oliva

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuchillo

Horno

Mientras el pescado termina de cocinarse, recaliente suavemente las verduras restantes y luego divídalas en 2 platos. Cuando el pescado esté cocido, usa un cuchillo dentado para cortar el fletán envuelto en jamón en diagonal en 2 piezas del mismo tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Vegetal

Fletán