Fletán con Costra de Hierbas

El fletán con costra de hierbas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 235 calorías, 33g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.26 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, eneldo, sal marina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Con una espátula puntuación de 85% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Fletán de Dijon y Hierbas con Costra de Panko, Fletán Crujiente con Costra de Hierbas con Apio Rizado y Judías Verdes, y Fletán a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Fletán al Estilo Vasco con Frijoles Blancos y Salsa de Hierbas).
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Combine las migas de pan panko, el perejil, el eneldo, el cebollino, el aceite de oliva virgen extra, la ralladura de limón, la sal marina y la pimienta negra en un tazón. Pruebe y ajuste con más sal si lo desea.
Enjuague los filetes de fletán y séquelos con una toalla de papel.
Coloque los filetes de fletán en la bandeja para hornear preparada.
Vierta generosamente las migas de hierbas sobre el pescado y presione ligeramente la mezcla de miga en cada filete.
Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura de miga se dore ligeramente y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 15 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Thrive Pinot Grigio